Italienische Salatwiese FloraSelf Samenfestes Saatgut Saatband 5m

Die Italienische Salatwiese ist eine wahre Misticanza – Das heißt eine Mischung aus verschiedenen Sorten und Arten. Sie besteht aus drei aromatischen und raffinierten Spezialitäten der norditalienischen Salatküche. Diese Mischung traditioneller Schnittsalate enthält den typisch italienischen, rotblättrigen Radicchio ‚Palla Rossa 3‘ und die zarte, aromatische Blattzichorie ‚Biondissima di Trieste‘. Dazu kommt ‚Hirschhornwegerich‘, der in Italien als Erba Stella bekannt ist. Die jungen Blätter werden wie andere Blattgemüse in gemischten Salaten verwendet. Die älteren Blätter kann man dünsten oder 2 Minuten in siedendem Salzwasser blanchieren und als dann Gemüsebeilage verwenden.